Bater 8 ovos com 400g de açúcar ate ficar um creme esbranquiçado. Juntar o sumo e raspas de 4 laranjas, 100 g de coco ralado, 200ml de óleo ( pode ser óleo de coco) misturar bem e ir adicionando uma chávena de farinha sem bater. Levar ao forno pré aquecido 180 +- 35 minutos.
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