8 ovos
350g de açúcar
250g de amêndoa moída
Bater os ovos com o açúcar até o creme esbranquiçar, envolver a amêndoa moída.
Pré aquecer o forno 200°
Untar um tabuleiro e, forra-lo com papel vegetal e untar também o papel. Verter o creme e levar ao forno durante 15 minutos se preferir faça o teste do palito, pois depende de forno para forno.
Retirar do forno, salpicar açúcar num pano de cozinha, desenformar sobre o pano e enrolar.
Fonte: Anabela António
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