Ingredientes
2 lombinhos de porco
Sumo de 4 laranjas grandes
2 colheres de sopa de mostarda
Amido de milho (Maizena)
Pimenta
Um cubo de caldo de frango
Preparação
Corte os lombinhos em medalhões de 2,5 cm de largura, tempere com sal e pimenta e enfarinhe com Maizena.
Em seguida, polvilhe meio bloco de caldo de galinha sobre eles e doure-os numa frigideira.
Assim
que estiverem dourados, retire metade do óleo, e adicione o sumo de
laranja, a mostarda e uma colher de chá de farinha Maizena. Misturamos
tudo, tapamos e colocamos em lume médio-alto.
A meio da cozedura, viraremos os medalhões, para que fiquem bem impregnados com o molho.
Acompanhei com batatinhas fritas caseiras, que minha família gosta muito.
Fonte
Sem comentários:
Enviar um comentário
Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.