3 pernas e 3 cochas de frango
2 folhas de louro
6 dentes de alho fatiados
1 malagueta partida em pedaços
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.
1 cerveja artesanal
Tempere o frango com o louro, os alhos, a malagueta o sal e a pimenta. Deixe pelo menos duas hora a tomar gosto.
Numa frigideira com azeite frite o frango (atenção para os alhos não queimarem, deve separa-los e adiciona-los mais tarde à fritura).
Quando o frango estiver dourado de todos os lados, adicione a cerveja artesanal e deixe reduzir o molho, para o álcool evaporar e o frango acabar de cozinhar.
Fonte: https://arquivodasmelhoresreceitas.blogspot.com/
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