Bolo de laranja cremoso

 

Ingredientes para uma forma de 22 cm:

500 g de queijo creme tipo Filadélfia

150 g de açúcar granulado

3 ovos inteiros

3 colheres de sopa rasas de amido de milho (Maizena)

Sumo de 1 laranja

raspas de 1 laranja

para enfeitar:

200 ml de natas

1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro 

 

Forre uma forma de aro com papel vegetal.

Vamos bater os ovos inteiros (gemas + claras) com o açúcar granulado até que fiquem volumosos, leves e fofos.

Adicionamos o queijo creme o philadelphia, as raspas de laranja e o sumo espremido e passado por uma peneira.

Misture bem e juntar o amido de milho.

Verta na forma, nivele a superfície e leve ao forno, pré-aquecido e estático, a 180 ° por 50 minutos.

Desligue o forno quando o bolo ainda estiver bem macio (tipo pudim) e deixe arrefecer dentro com a porta aberta.

Retire da forma, bata as natas com o açúcar de confeiteiro e espalhe sobre a superfície do bolo.

O seu bolo de laranja cremoso está pronto para ser apreciado

 

Fonte@ https://blog.giallozafferano