Ingredientes
6 ovos inteiros
300g de açúcar
200g de manteiga amolecida
200g de miolo de noz triturada
150g de farinha
1colher de chá de fermento em pó
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, adicione os ovos um a um batendo sempre, adicione a farinha e o fermento e continue a bater por fim adicione o miolo de noz e misture bem.
Leve ao forno a 180° durante cerca de 40m em forno pré-aquecido
Cobertura de pudim instantâneo de caramelo, também pode usar creme de pasteleiro, ou outro creme a gosto.
Fonte: Mónica Pinheiro
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