Ingredientes
3 cenouras médias cruas
4 ovos
2 chávenas cheias de farinha
2 chávenas rasas de açúcar
Meia chávena de leite
Meia chávena de óleo
1 colher de café de fermento em pó
Açúcar em pó para polvilhar
Na liquidificadora coloque as cenouras descascadas com os ovos o leite o açúcar e o óleo, bata durante 2 minutos.
Num recipiente coloque a farinha peneirada com o fermento e envolva o preparado anterior sem bater, ligando muito bem todos os ingredientes.
Vai ao forno pré aquecido a 180 graus numa forma sem buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha durante aproximadamente 40 minutos.
(O tempo de cozedura depende do tipo de forno por isso vá vigiando).
Polvilhe com açúcar em pó depois de frio.
Fonte@
Valentina Marques
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