Tarte de Requeijão e Amêndoa

 

Deixo-vos as receitas pelo método tradicional e para robot de cozinha.

INGREDIENTES:

200 g de requeijão
200 g de açúcar
100 g de amêndoa moída
10 gemas
1 col. de café (ou mais, a gosto) de canela em pó

RECEITA TRADICIONAL 

(pode usar o liquidificador, em vez da batedeira):

Bater o requeijão com a amêndoa, as gemas e o açúcar, até obter uma mistura cremosa. Juntar a canela e bater mais uns segundos, o suficiente para a envolver na mistura.

Verter o creme numa forma untada com manteiga e forrada com papel vegetal também untado ou num pirex untado com manteiga.
Levar ao forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 20-25 minutos.

RECEITA PARA ROBOT DE COZINHA:

No copo, colocar o requeijão, a amêndoa, as gemas e o açúcar e programar 1 min/vel 4. Juntar a canela e misturar 20 seg/vel 4.

Verter o creme numa forma untada com manteiga e forrada com papel vegetal também untado ou num pirex untado com manteiga.
Levar ao forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 20-25 minutos.

 

Fonte original todos os direitos reservados a: Às quintas há bolo